Thai Style Curry - Карри по-тайски

Вот такое Карри по-тайски мы едим:)

• 28.09.2011 - 08:17Суп "из тайского топора", т.е. из всех оставшихся тайских ингридиентов. Получилось нечто подобное Том-яму, только с рисом. И Пад-тай, но с минимумом ингридиентов.

Как правильно писать: ТаИланд или ТаЙланд?

Я немного запуталась, как же все-таки правильно писать - ТаИланд или ТаЙланд .
Вот нашла кое-что:
"В отличие от Тайваня и Малайзии, название королевства Таиланд пишется без буквы Й. Это не регулируется правилом русского языка, просто так сложилось исторически. Такое написание зафиксировано во всех существующих русских словарях как единственно верное."
- В Большой советской энциклопедии - ТаИланд.
- Словарь Ожегова - ТаИландцы - население ТаИланда
- В официальном документе "Общероссийский классификатор стран мира" - "Королевство ТаИланд".
Тем не менее, в той же Большой Советской Энциклопедии говорится, что "русский язык допускает и написание "Тайланд", так как для русской орфографии и вообще для русского языка неестественно сочетание аи, когда ударение падает на а. В этом случае и становится краткой и произносится как "й".
В информации о денежной единице Таиланда в Яндекс словарях "Бат - денежная единица Тайланда. Содержит 100 сатангов.
Тайский бокс - все-таки ТаЙский бокс:)
В общем, в большинстве случаев словари дают ТаИланд, но варианты с Й всё же существуют.

• 26.09.2011 - 08:17

Король Таиланда Рама IX

Говоря о гимнах Таиланда в предыдущем посте я уже упоминала о короле и королевской семье, которые пользуется в Таиланде глубоким уважением и искренней любовью тайцев. За оскорбительные речи в адрес короля можно реально попасть в тюрьму. Да-да, вот так вот строго. Так что на эту тему лучше даже не шутить, вас просто не поймут .
Немного инфы про короля из Википедии.

"Пхумипон Адульядет (тайск. ภูมิพลอดุลยเดช [pʰūːmípʰōn àdūnjādèːt]; 5 декабря 1927 (в год Кролика по восточному календарю)) — король Таиланда с 1946. Принадлежит к династии Чакри. Народом дан титул «Великий» (тайск. มหาราช, Maharaja), известен также как Рама IX. Находится на троне с 9 июня 1946 года. Коронован — 5 мая 1950 года. Является наиболее долго правящим из действующих глав государств и из всех монархов в истории Таиланда.
Коронационное имя монарха: «Phrabat Somdet Phra Paramindara Maha Bhumibol Adulyadet Mahitaladhibet Ramadhibodi Chakrinarubodind Sayamindaradhirat Boromanatbophit»."
Изображения короля можно увидеть практически повсюду - в домах простых тайцев, в магазинах, на улице, в столовках - ну просто везде. Это так трогательно .

Мы заметили, что король очень часто изображен с фотоаппаратом:) Наверное, он увлекается фотографией. На моих фотках тоже нашлось несколько мест, где я запечатлела эти изображения:
- В нашей любимой столовой на Банраке. На стене висят несколько фотографий короля, а также королевы.

- Это изображение короля в маленькой лавке электронных товаров напротив Тэско. Там мы покупали кабель для инета.

- В супнице на Банраке - если присмотреться, на стене можно увидеть календарь с изображением короля

- У входа в фитнес центр на Маенаме

- Это в магазине у нашей хозайки, за прилавком на ее рабочем месте

- У наших соседей на крыльце

- У нас во дворе даже на сарае висит календарь:)))

- Изображение короля присутсвует также на всех деньгах Таиланда

Королевский гимн звучит повсюду: утром на телевидении, перед началом работы того или иного канала. Пред каждым фильмом в кинотеатре, причем люди слушают гимн стоя. В интернете я нашла множество роликов с королевским гимном.
Вот это мой любимый вариант исполнения. Так душевно и трогательно, в то же время торжественно и мощно. Действительно передается глубокая любовь и уважение к Королю.


Вот этот ролик из кинотеатра тоже понравился - он говорит, что король присутсвует в жизни обычных тайцев.
Интересное видео и исполнение гимна а капелла.
Еще один ролик про короля
Начало работы 9 канала телевидения. Гимн исполняетс хором.
Это начало работы еще одного тайского ТВ канала, гимн исполняется симфоническим оркестром - очень красиво. Я действительно начинаю верить, что гимн написал Чайковский
http://www.youtube.com/watch?v=Qf3kWe2uSHY&feature=player_embedded
http://www.youtube.com/watch?v=7YtRRBa1Rw8&feature=player_embedded
http://www.youtube.com/watch?v=UsRitIf_aDY&feature=player_embedded
http://www.youtube.com/watch?v=jnxw9Q_F2gk&feature=player_embedded
http://www.youtube.com/watch?v=ESxCTdoEmbo&feature=player_embedded

• 26.09.2011 - 04:26

Гимн Тайланда каждое утро

Каждое утро за оном слышится радио. Я предполагаю, что звуки доносятся из школы, которая находится неподалеку. Сначала, я заметила, что звучит одна и та же музыка. И только потом узнала, что каждое утро и каждый вечер по радио проигрывается гимн Тайланда.
Вот так слышим его мы (Сделайте погромче, запись очень тихая:)).

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=xiJ5W6hNHaA
Гимн Таиланда (Не забудьте сделать потише:))
http://www.youtube.com/watch?v=oFmBitcsk6w&feature=player_embedded
гимн Тайланда (без слов)

"Национальная песня Таиланда (тайск. เพลงชาติไทย, Пхленг Чат Тхай) — государственный гимн Таиланда, утверждённый в нынешней версии 10 декабря 1939. Музыка гимна была сочинена Петером Фейтом вскоре после революции 1932 года, первоначально используя слова Кхуна Вичиматры, и была впервые исполнение по радио в июле того же года. В 1934 был объявлен правительственный конкурс на написания музыки и слов к гимну, и первое место заняла при поддержке правительства, посчитавшего гимн современным, версия Фейта и Витчиматры.
После изменения названия страны на Таиланд в 1939 по поручению премьер-министра страны Пибунсонграма Луанг Саранупраран написал новые стихи к гимну, использующиеся и сейчас. Тогда же Пибунсонграмом было принято решение об исполнении гимна ежедневно в 8.00 и 18.00, остающееся в силе и сейчас.
ประเทศไทยรวมเลือดเนื้อชาติเชื้อไทย
เป็นประชารัฐ ไผทของไทยทุกส่วน
อยู่ดำรงคงไว้ได้ทั้งมวล
ด้วยไทยล้วนหมาย รักสามัคคี
ไทยนี้รักสงบ แต่ถึงรบไม่ขลาด
เอกราชจะไม่ให้ใครข่มขี่
สละเลือดทุกหยาดเป็นชาติพลี
เถลิงประเทศชาติไทยทวี มีชัย ชโย"
prà-thêt thai ruam lûeat-núea chât chúea thai,
pen prà-cha rát, phà-thai khŏng thai thúk sùan,
yù dam-rong khong wái dâi tháng muan,
dûay thai lúan măi, rák să-mák-khi,
thai ní rák sà-ngòp, tàe thŭeng róp mâi-khlàt,
èk-kà-rât chà mâi hâi khrai khòm khì,
sà-là lûeat thúk yàt pen chât phli,
thà-loeng prà-thêt chât thai thá-wi mi chai chá-yo.
Перевод на Английский
Thailand unites flesh and blood of Thais,
Nation of the people; belonging to the Thais in every respect.
Long maintained [has been] the independence,
Because the Thais seek, and love, unity.
Thais are peace-loving, But at war we're no cowards.
Sovereignty will not be threatened.
They will sacrifice every drop of their blood to contribute to the nation,
Hail the nation of Thailand, long last the victory, Hurrah."
Флаг Таиланда

"Флаг Таиланда представляет собой пять горизонтальных полос следующих цветов (сверху вниз): красный, белый, синий, белый и красный. Средняя синяя полоса в два раза шире, чем остальные. Три цвета: красный-белый-синий символизируют народ-религия-король, неофициальный девиз Таиланда. Флаг был учреждён 28 сентября 1917 г. Тайское название флага — ธงไตรรงค์ (Тонг Трайронг), что означает просто трёхцветный флаг (триколор)." Наряду с государственными, в Тайланде есть также и Королевские гимн и флаг.
Королевский гимн, он тоже звучит по утрам сразу после национального.
вот так слышим его мы

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=2QaMpqqupeA

.
а это вариант в качестве (не забудте сделать потише:))

"Phleng Sansoen Phra Barami (Таиск. เพลงสรรเสริญพระบารมี) является королевским гимном Таиланда. Музыка возможно быть написана русским композитором Петром Чайковским. Другие источники говорят о нескольких тайских и голландских музыкантов качестве авторов гимна.Королевский гимн исполняется в торжественных случаях, а также, когда высокопоставленный член королевской семьи присутствует на каком-нибудь мероприятии .Кроме того, королевский гимн по-прежнему играют перед началом каждого фильма в кинотеатрах, а также до начала первого акта пьесы, мюзиклы, концерты, и в большинстве других концертов музыки и театра в Таиланде. ข้าวรพุทธเจ้า
เอามโนและศิรกราน
นบพระภูมิบาล บุญญะดิเรก
เอกบรมจักริน
พระสยามินทร์
พระยศยิ่งยง
เย็นศิระเพราะพระบริบาล
ผลพระคุณ ธ รักษา
ปวงประชาเป็นศุขสานต์
ขอบันดาล
ธ ประสงค์ใด
จงสฤษดิ์
ดังหวังวรหฤทัย
ดุจจะถวายชัย ชโย"
Kha Wora Phutthachao
Ao Mano Lae Sira Kran
Nop Phra Phummiban Bunya Direk
Ek Boromma Chakkrin
Phra Siamin
Phra Yotsa Ying Yong
Yen Sira Phro Phra Boriban
Phon Phra Khun Tha Raksa
Puang Pracha Pen Suk San
Kho Bandan
Tha Prasong Dai
Chong Sarit
Dang Wang Wora Haruethai
Dut Cha Thawai Chai Chayo
Перевод на английский.
We, servants of His great Majesty,
prostrate our heart and head,
to pay respect to the ruler, whose merits are boundless,
outstanding in the great Chakri dynasty,
the greatest of Siam,
with great and lasting honor,
(We are) secure and peaceful because of your royal rule,
results of king cure
(is) people in happiness and in peace,
May it be that
whatever you will,
be done
according to the hopes of your great heart
as we wish (you) victory, hurrah!
Кстати, в английской Википедии упоминается имя русского композитора Pyotr Schurovsky. Это и есть Петр Чайковский? Просто в интернете я нашла статью на русском, и там было упомянута фамилия Чайковского. Этот Schurovsky и есть Чайковский? Но если поразмыслить, то на ум, кроме Чайковского действительно никто не приходит к похожей фамилией. Так что скорее всего это неправильно написали его фамилию на английском. Что думаете?
Герб Таиланда

"Национальная Эмблема Таиланда — Гаруда, фигура буддийской и индуистской мифологии. В Таиланде Гаруда — также символ королевской семьи и власти. В мифологии Крут Пха, или Гаруда является ездовым животным бога Вишну. Согласно традиционным верованиям, Гаруда является дополнительным источником силы для Вишну."
Герб Таиланда тоже встречается довольно часто. Вот он, например, на здании Касикорн Банка на Маенаме, Самуи

Королевский флаг, описаный в Википедии выглядит вот так.

Теперь понятно, почему во время праздников вместе с государственным трехцветным флагом вывешиваются также и желтые флаги, как например возле фитнес центра на Маенаме, Самуи.

Король, и вообще королевская семья, пользуются в Тайланде безграничным уважением и любовью. В общем, мы уже привыкли к этим традиционным включениям. И уже все такое родное

• 24.09.2011 - 13:22

Маленькая бурька и черный кот

Недавно была микро-буря:))) Поднялся очень сильный ветер, потом был небольшой дождь, но все быстро закончилось и утихомирилось. Как это все начиналось, можно даже было наблюдать воотчую. Т.е. видно было как ветер идет к нам через рощицу. Кошка сидела у нас на заднем балкончике и мяукала. Я ее пофоткала. А на следующий день она свалила мангал, слава Богу не ушиблась, но мяукала громка, видимо испугалась, бедняжка .

http://www.youtube.com/watch?v=RZ4rRv2yYhQ&feature=player_embedded

Больше фоток здесь, но они все почти одинаковые

• 24.09.2011 - 07:18

Тэги "Вдохновило" и "Хочу"

Недавно на Ютьюбе нашла видео кавера на песню Pharrell Frontin'. Я реально впечатлилась этой девушкой, и вспомнила, что я когда-то хотела электронное пианино. И еще я вспомнила, что я хотела здесь создать Тэги "Хочу" и "Вдохновило". Еще у меня картинка припасена из Икеевского каталога:)

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=lZHAhnaZCv8

А вот оригинал
http://www.youtube.com/watch?v=W1268Wxa9Ik&feature=player_embedded

И вот картинка. Обожаю Икеевский каталоги, мрям журнал для мечтаний, а этот интеръер такой творческий, еще и двухэтажный . И там слева, да-да, электропианино. Правда на 5 актав, но можно дофантазировать до 7ми
(Еще мне нравится прическа у девушки )

• 22.09.2011 - 12:34

Как мы покупаем воду и газ на Самуи:)

Вдруг кому-нибудь интересно
Вот так выглядит вода, которую мы покупаем в 20 литровых бутылях.

Стоит 15 бат. Меняем пустую бутыль на полную. Бутыль тоже была здесь в доме, но изначально бутыль стоит 100 бат. Если ее покупать, то потом, наверное, ее можно отдать назад водовозной конторе за деньги, т.е. получается за 85 бат, ну или просто оставить в доме
"Водовоз" - я так называю тайца, который на пикапе развозит эти бутыли - паркуется прям у нас во дворе, т.к. наша хозяйка является водо-дилером . Я его ловлю либо утром в 7.30, когда он уезжает или вечером в 16.30, когда рабочий день закончен. Где они набирают эту воду я не знаю, но предполагаю, что где-то на Самуи есть водоочистительный заводик:), т.к. эти бутыли повсюду, именно с такой же эмблемой "WW'99". Но это все мои предположения, точной инфы я не знаю:)
Многие волнуются на счет воды, поначитавшись страшилок про Азию и ее антисанитарию. Могу сказать, что очищенная вода здесь стоит дешево, как я уже сказала, 15 бат за 20 литров. Сначала мы покупали воду Nestle в 6-литровых бутылях в магазинах 7-11 или Family Mart:) 6-литровые бутыли по 37 бат.
Мы даже пару раз кипятили воду из-под крана в элетрочайнике, и ничего, живы здоровы
Вот наш 7-eleven на Маенаме, около светофора

А вот так выглядит наш газовый баллон

В отличие от наших красных, тайские баллоны - зеленые. Заправка стоит 370 бат. Я не знаю, сколько стоит новый. Когда мы заехали в этот дом, здесь уже был один, поэтому при заправке мы просто меняем пустой на полный. Заправки хватает примерно на 3-4 месяца. Простая однокомфорочная плитка стоит в Теско примерно 200-300 бат. А нам в нашем первом доме на Банраке хотели накинуть за оборудование газом и плитой на кухне целую 1000 в месяц, но т.к. мы все равно планировали перезжать, мы отказались.

• 22.09.2011 - 05:49

Кошка с сердитым лицом

Вот такую сурьёзную кошку я встретила на Сое 4.

Заинтересовал ее раскрас. Во-первых, рыжый - практически ярко-оранжевый. Во-вторых, мраморный рисунок. И на ней был клевый оранжевый ошейник с колокольчиком. Ошейник ей очень шел по цвету. Кстати, в Тае я часто вижу кошек с ошейниками с колокольчиками. Особенно клево они звенят ночью, когда вокруг тишина, и вдруг слышишь, прочапал "колокольчик" . Ну так вот. Подошла я к кошке, пофоткать. А она как посмотрела на меня, мне стало страшно . Такой сердитый и суровый у нее был взгляд . Это, наверное, потому что у нее брови здвинуты. А еще у нее пол-лица было окрашено в черный, и она была похожа на терминатора. Я аж отпрянула малость. Но кошка оказалась очень ласковая, начала мяукать, ну я с ней поговорила немного. Она начала лезть ко мне через ограду, даже хотела потереться об ноги. Но я ее боялась, и поспешила удалиться, попрощавшись. Но, видимо, кошке с сердитым лицом понравилось со мной общаться и она проследовала за мной. В общем, я еле убежала от нее

• 22.09.2011 - 04:11